如何提高巴氏奶的品质?

点击次数:   更新时间:18/12/12 15:04:12     来源:www.sdmeichuan01.com 分    享:

   现如今,巴氏奶已基本普及,对于奶吧店主和牧场主来说,提高巴氏奶的品质成为了当前急需解决的一个问题,其实这不并不困难,对于巴氏奶来说,不同的设备加工出来的巴氏奶在品质上肯定是不同的,过去都是通过牛奶巴氏杀菌机来制作巴氏奶。那现如今,为了提高产品的品质,有许多店主及牧场主都采用了巴氏奶生产线来制作巴氏奶和酸奶,那这样生产巴氏奶的好处有哪些呢?巴氏奶生产线依靠什么来提高巴氏奶的品质?

   首先,使用巴氏奶生产线来生产巴氏奶的好处在于有着标准巴氏奶生产的整个工作流程,它包含了:进奶、过滤、净乳(选配)、原奶制冷储存、预热罐、杀菌罐、均质机、制冷罐、灌装设备、CIP清洗设备等组成,整套生产流程生产出来的产品,在品控方面和口感方面都是完全一样的,而且,经过了均质后,牛奶中的脂肪颗粒变细,有一些肠胃不好的消费者也可以饮用,便于人体吸收,所以说,使用巴氏奶生产线加工出来的奶品质更优。


   接下来我们再来一起了解巴氏奶生产线依靠什么来提高巴氏奶的品质。巴氏奶生产线在生产过程中整个过程完全密闭,不与空气有任何接触,采用流水作业的形式,配备了均质机在牛奶杀菌前对牛奶进行均质处理,经过均质处理后,生产出来的酸奶不会出现乳清析出的现象,做出来的巴氏奶更便于人体吸收。巴氏奶生产线依靠着产量高、升温速度、降温速度、生产环境密闭等优势条件来提高巴氏奶生产线。

   近年来,使用巴氏奶生产线来生产巴氏奶的商户在逐渐增加,有许多奶吧店主和牧场老板都更新了设备或者做好了使用巴氏奶生产线的准备。

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